Популярные южнотайские рестораны в Чернгталае

🌶️ Подборка лучших «южнотайских» заведений в Чернгталае: настоящий, обжигающий вкус!

Кто сказал, что в Чернгталае (Cherngtalay) едят только пасту и пиццу? Если вы ищете жгучую остроту кэнг сом (кислого рыбного карри), аромат кхуа клинг (рубленой свинины, обжаренной с южными специями) или пхад сато с крупными бобами сато — вам сюда. Мы отобрали места, куда действительно ходят местные и о которых не устают писать туристы!

📍 1. Ресторан Tukabkhao - филиал в Чернгталае

Если хочется южнотайской кухни в премиальной обстановке, но без скидок на вкус, вам именно сюда. Красивый интерьер в китайско-португальском стиле идеально подходит для семейного ужина или для приёма гостей.

• Что заказать: му хонг (свиная грудинка, тушёная по-пхукетски, тает во рту), кэнг пу ми хун (карри с крабом и стеклянной вермишелью), нам прик кунг сиап (паста чили с копчёными креветками)

• Атмосфера: Изысканно, безукоризненно чисто, вкус мягкий и сбалансированный

📍 2. Pa Mor

Тайное место, которое (постепенно) перестаёт быть тайным: заведение стоит у самого въезда в Laguna. Кухня здесь по-настоящему южная, как готовит мама, — яркая, острая, а цены дружелюбные.

• Что заказать: кэнг сом с барамунди и сердцевиной кокосовой пальмы, барамунди во фритюре с рыбным соусом, му кхуа клуа (свинина, обжаренная с солью)

• Атмосфера: По-домашнему просто, а вкус — мощный и яркий

📍 3. Nong Jian

Старое заведение с домашней кухней Пхукета и Юга, настоящая достопримечательность района Чернгталай. Всем, кто любит аутентичность, — сюда: вкусы здесь удачно соединяют южнотайскую и хоккиенскую кухню.

• Что заказать: креветки с бобами сато, обжаренные с креветочной пастой, пла сай (песчаная силлаго) во фритюре с куркумой, том сом по-пхукетски (кислый суп)

• Атмосфера: Старая школа, ничего лишнего, ставка на качество продуктов

📍 4. Ko Suam

Нужно быстро, но чтобы было по-настоящему вкусно? Тогда сюда: южнотайская «кхао кэнг» — рис с готовыми блюдами с витрины, и выбор каждый день огромный. Идеально для быстрого и сытного обеда.

• Что заказать: кхуа клинг му (рубленая свинина с южными специями), кэнг тай пла (насыщенное карри с ферментированными рыбными потрохами), свежие овощи с пастой чили (бесплатно!)

• Атмосфера: Настоящий стритфуд по скромным ценам